yufka
yumurtasarısı
susam
erimiş margarin
İÇ:
pırasaları minik doğrayıp kavurun.içinede peynir kırıntısı ufalayın.
YAPILIŞI:
yufkaların aralarını erimiş margarinle margarinliyoruz.3 yufka üst üste bu şekilde yağladıktan sonra önce 4'e sonra aralarından tekrar bölerek 8 parçaya ulaşıyoruz.
üçgenlerin sivri kısmı üste gelecek şeilde alta malzemelerimizi sigara böreğindeki gibi koyuyoruz ama yanlarını kapatmıyoruz ve yuvarlıyoruz.ortadan 2 ye bölüyoruz.elde ettiğimiz her üçgen için bunu ypıyoruz.bir gece dolapta bekletip ertesi gün üzerine yumurta ve susam sürerek fırına veriyoruz.pişerken katlar açılıp külah görüntüsü elde ediliyor..
Yorumlar
Yorum Gönder